Effeithiolrwydd a swyddogaeth ffa soia

Mae ffa soia yn fwyd protein planhigion o ansawdd uchel delfrydol. Mae bwyta mwy o ffa soia a chynhyrchion soia yn fuddiol i dwf ac iechyd dynol.
Mae ffa soia yn gyfoethog iawn o ran maetholion, ac mae eu cynnwys protein 2.5 i 8 gwaith yn uwch na chynnwys grawnfwydydd a bwydydd tatws. Ac eithrio siwgr isel, maetholion eraill, fel braster, calsiwm, ffosfforws, haearn, fitamin B1, fitamin B2, ac ati. Mae maetholion sy'n angenrheidiol i'r corff dynol yn uwch na grawnfwydydd a thatws. Mae'n fwyd protein llysiau o ansawdd uchel delfrydol.
Mae cynhyrchion soi yn fwyd cyffredin ar fyrddau pobl. Mae gwyddonwyr wedi canfod bod bwyta mwy o brotein soi yn cael effaith ataliol ar glefydau cronig fel clefyd cardiofasgwlaidd a thiwmorau.
Mae ffa soia yn cynnwys tua 40% o brotein a thua 20% o fraster, tra bod cynnwys protein cig eidion, cyw iâr a physgod yn 20%, 21% a 22% yn y drefn honno. Mae protein ffa soia yn cynnwys amrywiaeth o asidau amino, yn enwedig yr asidau amino hanfodol na all y corff dynol eu syntheseiddio. Mae cynnwys lysin a tryptoffan yn gymharol uchel, gan gyfrif am 6.05% ac 1.22% yn y drefn honno. Mae gwerth maethol ffa soia yn ail i gig, llaeth ac wyau yn unig, felly mae ganddo enw da fel "cig llysiau".
Mae ffa soia yn cynnwys amrywiaeth o sylweddau ffisiolegol weithredol sy'n fuddiol iawn i iechyd pobl, fel isoflavones ffa soia, lecithin ffa soia, peptidau ffa soia, a ffibr dietegol ffa soia. Mae effeithiau tebyg i estrogen isoflavones ffa soia o fudd i iechyd rhydwelïau ac yn atal colli esgyrn, a dylai menywod fwyta mwy o brotein ffa soia o blanhigion. Gall blawd ffa soia ymhelaethu ar effaith faethol protein a chynyddu cymeriant protein llysiau o ansawdd uchel yn y diet.
Mae ffa soia yn gyfoethog mewn fitamin E. Gall fitamin E nid yn unig ddinistrio gweithgaredd cemegol radicalau rhydd, atal heneiddio croen, ond hefyd atal pigmentiad ar y croen.