Mae'r tyfwr a'r cyd-sylfaenydd Laura Allard-Antelme yn edrych ar gynhaeaf diweddar yn Sefydliad Hadau MASA yn Boulder ar Hydref 16, 2022. Mae'r fferm yn tyfu 250,000 o blanhigion, gan gynnwys ffrwythau, llysiau a phlanhigion hadau. Mae Masa Seed Foundation yn fenter gydweithredol amaethyddol sy'n tyfu hadau wedi'u peillio'n agored, yn etifeddol, wedi'u tyfu'n lleol ac wedi'u haddasu'n rhanbarthol ar ffermydd. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Mae blodau'r haul yn sychu ar gwfl hen gar yn Sefydliad Hadau MASA ar Hydref 1, 2022, yn Boulder, Colorado. Mae'r sylfaen yn tyfu mwy na 50 o fathau o flodau'r haul o 50 o wahanol wledydd. Maent wedi dod o hyd i saith math sy'n tyfu'n dda yn hinsawdd Boulder. Mae'r fferm yn tyfu 250,000 o blanhigion, gan gynnwys ffrwythau, llysiau a phlanhigion hadau. Mae Sefydliad Hadau Masa yn fenter gydweithredol amaethyddol sy'n tyfu hadau fferm wedi'u peillio'n agored, yn etifeddol, yn frodorol ac wedi'u haddasu'n rhanbarthol. Maent yn ymdrechu i greu banc hadau bioranbarthol, yn ffurfio cwmni cydweithredol cynhyrchwyr hadau aml-ethnig, yn dosbarthu hadau a chynnyrch organig i leddfu newyn, yn hyrwyddo rhaglenni gwirfoddol addysgol mewn amaethyddiaeth, garddio, a phermaddiwylliant, ac yn hyfforddi a helpu i dyfu'n lleol y rhai sy'n tyfu bwyd yn gynaliadwy. ac yn lleol mewn tirweddau preswyl a fferm. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Mae'r Sylfaenydd a'r Cyfarwyddwr Amaeth, Richard Pecoraro, yn dal pentwr o fetys siwgr Chioggia wedi'u cynaeafu'n ffres yn Sefydliad Hadau MASA yn Boulder ar Hydref 7, 2022. (Llun gan Helen H. Richardson / Denver Post)
Mae sylfaenwyr a chyfarwyddwyr amaethyddiaeth Richard Pecoraro (chwith) a Mike Feltheim (dde) yn cynaeafu beets siwgr Chioggia yn Sefydliad Hadau MASA yn Boulder ar Hydref 7, 2022. (Llun gan Helen H. Richardson / The Denver Post)
Mae balm lemwn yn tyfu yng ngardd MASA Seed Foundation ar Hydref 16, 2022, yn Boulder, Colo. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Mae blodau'n blodeuo yn Sefydliad Hadau MASA yn Boulder ar Hydref 7, 2022. Mae Masa Seed Foundation yn gydweithfa amaethyddol sy'n cynhyrchu hadau fferm wedi'u peillio'n agored, yn etifeddol, yn frodorol ac wedi'u haddasu'n rhanbarthol. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Mae'r tyfwr a'r cyd-sylfaenydd Laura Allard-Antelme yn casglu tomatos yn syth o'r winwydden yn Sefydliad Hadau MASA yn Boulder ar Hydref 7, 2022. Mae gan y fferm 3,300 o blanhigion tomatos. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Gwerthir bwcedi o bupurau wedi'u cynaeafu ym Manc Hadau MASA yn Boulder ar Hydref 7, 2022. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Gweithwyr yn sychu balm gwenyn gorllewinol (Monarda fistulosa) yng Nghyfleuster Hadau MASA yn Boulder, Hydref 7, 2022. (Llun gan Helen H. Richardson/The Denver Post)
Mae tyfwr a chyd-sylfaenydd Laura Allard-Antelme yn malu blodyn i gynhyrchu hadau yn Sefydliad Hadau MASA yn Boulder, Hydref 7, 2022. Mae'r rhain yn hadau tybaco seremonïol Hopi a geir ar gledrau tybaco. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Mae'r tyfwr a'i chyd-sylfaenydd Laura Allard-Antelme yn dal bocs o domatos wedi'u pigo'n syth o'r winwydden ac yn arogli arogl blodeuol tybaco jasmin yng Nghronfa Hadau MASA yn Boulder, Hydref 7, 2022. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Mae'r tyfwr a'r cyd-sylfaenydd Laura Allard-Antelme yn edrych ar gynhaeaf diweddar yn Sefydliad Hadau MASA yn Boulder ar Hydref 16, 2022. Mae'r fferm yn tyfu 250,000 o blanhigion, gan gynnwys ffrwythau, llysiau a phlanhigion hadau. Mae Masa Seed Foundation yn fenter gydweithredol amaethyddol sy'n tyfu hadau wedi'u peillio'n agored, yn etifeddol, wedi'u tyfu'n lleol ac wedi'u haddasu'n rhanbarthol ar ffermydd. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Nid yw'n ddigon bellach i dyfu eich bwyd eich hun; y cam cyntaf yw cynllunio ar gyfer bwydydd a all dyfu mewn hinsawdd sy'n newid, gan ddechrau gyda chasglu hadau a blynyddoedd o addasu.
“Nid yn unig mae pobl yn dechrau dysgu mwy am bwy sy’n tyfu eu bwyd, ond maen nhw hefyd yn dechrau deall pa hadau sy’n gallu gwrthsefyll y newid anochel yn yr hinsawdd,” meddai Laura Allard, rheolwr gweithrediadau Cronfa Hadau MASA yn Boulder.
Mae Allard a Rich Pecoraro, a sefydlodd raglen hadau MASA yn wreiddiol ac sy'n gwasanaethu fel ei chyfarwyddwr amaethyddiaeth, yn cyd-reoli'r sylfaen, sy'n rheoli 24 erw o dir fferm i'r dwyrain o Boulder trwy gydol y flwyddyn. Cenhadaeth y sefydliad yw tyfu hadau organig fel rhan o fanc hadau bioranbarthol.
Mae Cronfa Hadau MASA yn partneru â'r Adran Ecoleg a Bioleg Esblygiadol ym Mhrifysgol Colorado Boulder. “Mae’n anhygoel gweld pa mor bwysig yw’r agweddau hyn ar fioleg ar fferm fel hon,” meddai Nolan Kane, athro cyswllt yn y brifysgol. “Mae CU yn gweithio gyda MASA i gynnal ymchwil ar y fferm, gan gynnwys amaethyddiaeth gynaliadwy, geneteg, a bioleg planhigion. Addysgu.”
Esboniodd Kane fod ei fyfyrwyr yn cael y cyfle i weld drostynt eu hunain y broses o ddethol a thrin planhigion, yn ogystal â sut mae gwersi bioleg ystafell ddosbarth yn cael eu cynnal ar fferm go iawn.
I ddechrau, mae ymwelwyr â MASA yn nwyrain Boulder yn teimlo ei fod yn atgoffa rhywun o'r ffermydd cyfagos, lle gallant godi archebion Amaethyddiaeth a Gefnogir gan y Gymuned (CSA) neu aros mewn stondinau fferm anffurfiol i brynu cynnyrch tymhorol: sboncen, melonau, chiles gwyrdd, blodau, a mwy . Yr hyn sy'n ei osod ar wahân yw'r tu mewn i'r ffermdy â gorchudd gwyn ar ymyl y fferm: y tu mewn mae siop hadau â jariau wedi'u llenwi ag ŷd, ffa, perlysiau, blodau, sboncen, pupurau a grawn lliwgar. Mae ystafell fechan yn cynnwys casgenni enfawr wedi'u llenwi â hadau, wedi'u casglu'n ofalus dros y blynyddoedd.
“Mae gwaith MASA mor bwysig i gefnogi gerddi a ffermydd lleol,” meddai Kane. “Mae cyfoethog a gweddill staff MASA yn canolbwyntio ar addasu planhigion i’n hamgylchedd lleol unigryw a darparu hadau a phlanhigion sy’n addas i’w tyfu yma.”
Mae addasrwydd, meddai, yn golygu mai dim ond o blanhigion sy'n ffynnu mewn aer sych, gwyntoedd cryfion, uchderau uchel, priddoedd clai ac amodau penodol eraill y gellir eu casglu, megis ymwrthedd i bryfed a chlefydau lleol. “Yn y pen draw, bydd hyn yn cynyddu cynhyrchiant bwyd lleol, diogelwch bwyd ac ansawdd bwyd, ac yn gwella’r economi amaethyddol leol,” esboniodd Kane.
Fel ffermydd eraill sy’n agored i’r cyhoedd, mae’r fferm hadau hon yn croesawu gwirfoddolwyr i helpu i rannu’r llwyth gwaith (gan gynnwys gwaith maes a gweinyddol) a dysgu mwy am fridio hadau.
“Yn ystod y tymor plannu hadau, mae gennym ni wirfoddolwyr yn glanhau a phecynnu hadau o fis Tachwedd i fis Chwefror,” meddai Allard. “Yn y gwanwyn, mae angen cymorth yn y feithrinfa gyda hadu, teneuo a dyfrio. Bydd gennym ni gofrestriad ar-lein ddiwedd mis Ebrill fel y gallwn gael tîm cylchdroi o bobl yn plannu, chwynnu a thyfu trwy gydol yr haf.”
Wrth gwrs, fel unrhyw fferm, mae cwymp yn amser cynhaeaf ac mae croeso i wirfoddolwyr ddod i weithio.
Mae gan y sefydliad hefyd adran flodau ac mae angen gwirfoddolwyr i drefnu tuswau a hongian blodau i sychu nes bod yr hadau wedi'u casglu. Maent hefyd yn croesawu pobl â sgiliau gweinyddol i helpu gyda thasgau cyfryngau cymdeithasol a marchnata.
Os nad oes gennych amser i wirfoddoli, mae'r eiddo'n cynnal nosweithiau pizza a chiniawau fferm yn yr haf, lle gall gwesteion ddysgu mwy am gasglu hadau, eu tyfu, a'u troi'n fwyd. Mae plant ysgol lleol yn ymweld â’r fferm yn aml, ac mae peth o gynnyrch y fferm yn cael ei roi i fanciau bwyd cyfagos.
Mae MASA yn ei galw’n rhaglen “banc o’r fferm i’r bwyd” sy’n gweithio gyda chymunedau incwm isel yn yr ardal i ddarparu “bwyd maethlon” iddynt.
Nid dyma'r unig fferm hadau yn Colorado, mae yna fanciau hadau eraill sy'n casglu ac yn cadw cnydau yn seiliedig ar yr hinsawdd yn eu rhanbarthau.
Mae Wild Mountain Seeds, sydd wedi'i leoli yn Sunfire Ranch yn Carbondale, yn arbenigo mewn hadau sy'n ffynnu mewn amodau alpaidd. Fel MASA, mae eu hadau ar gael ar-lein felly gall garddwyr yr iard gefn geisio tyfu mathau heirloom o domatos, ffa, melonau a llysiau.
Mae Pueblo Seed & Feed Co. yn Cortez yn tyfu “hadau organig ardystiedig, wedi'u peillio'n agored” sy'n cael eu dewis nid yn unig ar gyfer goddef sychder ond hefyd am flas gwych. Roedd y cwmni wedi'i leoli yn Pueblo nes iddo symud yn 2021. Mae'r fferm yn rhoi hadau yn flynyddol i Gymdeithas Ffermwyr Traddodiadol Indiaidd.
Mae High Desert Seed + Gardens yn Paonia yn tyfu hadau sy'n addas ar gyfer hinsoddau anialwch uchel ac yn eu gwerthu mewn bagiau ar-lein, gan gynnwys High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth a Basil Mynydd Eidalaidd.
Yr allwedd i ffermio hadau llwyddiannus yw amynedd, meddai Allard, oherwydd mae’n rhaid i’r ffermwyr hyn ddewis ansawdd y bwyd y maent ei eisiau. “Er enghraifft, yn lle defnyddio cemegau, rydyn ni’n plannu planhigion cydymaith fel bod pryfed neu blâu yn cael eu denu at gold yn hytrach na thomatos,” meddai.
Mae Allard yn arbrofi'n frwd gyda 65 o fathau o letys, gan gynaeafu'r rhai nad ydynt yn gwywo yn y gwres - enghraifft o sut y gellir dewis a thyfu planhigion ar gyfer y cnwd gorau yn y dyfodol.
Mae MASA a ffermydd hadau eraill yn Colorado yn cynnig cyrsiau i'r rhai sydd am ddysgu mwy am hadau sy'n gallu gwrthsefyll yr hinsawdd y gallant eu tyfu gartref, neu roi cyfle iddynt ymweld â'u ffermydd a'u helpu gyda'r gwaith pwysig hwn.
“Mae gan rieni 'aha!' eiliad pan fydd eu plant yn ymweld â fferm ac yn cyffroi am ddyfodol y system fwyd leol,” meddai Allard. “Mae’n addysg gynradd iddyn nhw.”
Cofrestrwch ar gyfer ein cylchlythyr bwyd wedi'i Stwffio newydd i gael newyddion bwyd a diod Denver yn syth i'ch mewnflwch.
Amser postio: Rhagfyr-27-2024
