Mae'r tyfwr a'r cyd-sylfaenydd Laura Allard-Antelme yn edrych ar gynhaeaf diweddar yn Sefydliad Hadau MASA yn Boulder ar Hydref 16, 2022. Mae'r fferm yn tyfu 250,000 o blanhigion, gan gynnwys ffrwythau, llysiau a phlanhigion hadau. Mae Sefydliad Hadau Masa yn gydweithfa amaethyddol sy'n tyfu hadau wedi'u peillio'n agored, etifeddol, wedi'u tyfu'n lleol ac wedi'u haddasu'n rhanbarthol ar ffermydd. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Blodau haul yn sychu ar gwfl hen gar yn Sefydliad Hadau MASA ar Hydref 1, 2022, yn Boulder, Colorado. Mae'r sefydliad yn tyfu mwy na 50 math o flodau haul o 50 o wledydd gwahanol. Maent wedi dod o hyd i saith math sy'n tyfu'n dda yn hinsawdd Boulder. Mae'r fferm yn tyfu 250,000 o blanhigion, gan gynnwys ffrwythau, llysiau a phlanhigion hadau. Mae Sefydliad Hadau Masa yn gydweithfa amaethyddol sy'n tyfu hadau wedi'u peillio'n agored, etifeddiaeth, brodorol, ac wedi'u tyfu ar ffermydd wedi'u haddasu'n rhanbarthol. Maent yn ymdrechu i greu banc hadau bioranbarthol, ffurfio cydweithfa cynhyrchwyr hadau aml-ethnig, dosbarthu hadau a chynnyrch organig ar gyfer lleddfu newyn, hyrwyddo rhaglenni gwirfoddol addysgol mewn amaethyddiaeth, garddio a pharmaculture, a hyfforddi a helpu i dyfu'n lleol y rhai sy'n tyfu bwyd yn gynaliadwy ac yn lleol mewn tirweddau preswyl a fferm. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Mae'r Sylfaenydd a Chyfarwyddwr Amaethyddiaeth Richard Pecoraro yn dal pentwr o fetys siwgr Chioggia newydd eu cynaeafu yn Sefydliad Hadau MASA yn Boulder ar Hydref 7, 2022. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Mae sylfaenwyr a chyfarwyddwyr amaethyddiaeth Richard Pecoraro (chwith) a Mike Feltheim (dde) yn cynaeafu betys siwgr Chioggia yn Sefydliad Hadau MASA yn Boulder ar Hydref 7, 2022. (Llun gan Helen H. Richardson/The Denver Post)
Mae balm lemwn yn tyfu yng ngardd Sefydliad Hadau MASA ar Hydref 16, 2022, yn Boulder, Colorado. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Blodau'n blodeuo yn Sefydliad Hadau MASA yn Boulder ar Hydref 7, 2022. Mae Sefydliad Hadau Masa yn gydweithfa amaethyddol sy'n cynhyrchu hadau wedi'u peillio'n agored, etifeddol, brodorol ac wedi'u haddasu'n rhanbarthol a dyfir ar ffermydd. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Mae'r tyfwr a'r cyd-sylfaenydd Laura Allard-Antelme yn pigo tomatos yn syth o'r winwydden yn Sefydliad Hadau MASA yn Boulder ar Hydref 7, 2022. Mae gan y fferm 3,300 o blanhigion tomato. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Gwerthir bwcedi o bupurau wedi'u cynaeafu yn y MASA Seed Bank yn Boulder ar Hydref 7, 2022. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Gweithwyr yn sychu balm gwenyn gorllewinol (Monarda fistulosa) yng Nghyfleuster Hadau MASA yn Boulder, Hydref 7, 2022. (Llun gan Helen H. Richardson/The Denver Post)
Mae'r tyfwr a'r cyd-sylfaenydd Laura Allard-Antelme yn malu blodyn i gynhyrchu hadau yn Sefydliad Hadau MASA yn Boulder, Hydref 7, 2022. Dyma hadau tybaco seremonïol Hopi a geir ar balmwydd tybaco. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Mae'r tyfwr a'r cyd-sylfaenydd Laura Allard-Antelme yn dal bocs o domatos wedi'u pigo'n syth o'r winwydden ac yn arogli arogl blodeuog tybaco jasmin yng Nghronfa Hadau MASA yn Boulder, Hydref 7, 2022. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Mae'r tyfwr a'r cyd-sylfaenydd Laura Allard-Antelme yn edrych ar gynhaeaf diweddar yn Sefydliad Hadau MASA yn Boulder ar Hydref 16, 2022. Mae'r fferm yn tyfu 250,000 o blanhigion, gan gynnwys ffrwythau, llysiau a phlanhigion hadau. Mae Sefydliad Hadau Masa yn gydweithfa amaethyddol sy'n tyfu hadau wedi'u peillio'n agored, etifeddol, wedi'u tyfu'n lleol ac wedi'u haddasu'n rhanbarthol ar ffermydd. (Llun gan Helen H. Richardson/Denver Post)
Nid yw bellach yn ddigon tyfu eich bwyd eich hun yn unig; y cam cyntaf yw cynllunio ar gyfer bwydydd a all dyfu mewn hinsawdd sy'n newid, gan ddechrau gyda chasglu hadau a blynyddoedd o addasu.
“Nid yn unig y mae pobl yn dechrau dysgu mwy am bwy sy’n tyfu eu bwyd, ond maen nhw hefyd yn dechrau deall pa hadau sy’n gallu gwrthsefyll y newid hinsawdd anochel,” meddai Laura Allard, rheolwr gweithrediadau Cronfa Hadau MASA yn Boulder.
Mae Allard a Rich Pecoraro, a sefydlodd raglen hadau MASA yn wreiddiol ac sy'n gwasanaethu fel ei chyfarwyddwr amaethyddiaeth, yn cyd-reoli'r sefydliad, sy'n rheoli 24 erw o dir fferm i'r dwyrain o Boulder drwy gydol y flwyddyn. Cenhadaeth y sefydliad yw tyfu hadau organig fel rhan o fanc hadau bioranbarthol.
Mae Cronfa Hadau MASA yn partneru ag Adran Ecoleg a Bioleg Esblygiadol ym Mhrifysgol Colorado Boulder. “Mae’n anhygoel gweld pa mor bwysig yw’r agweddau hyn ar fioleg ar fferm fel hon,” meddai Nolan Kane, athro cysylltiol yn y brifysgol. “Mae CU yn gweithio gyda MASA i gynnal ymchwil ar y fferm, gan gynnwys amaethyddiaeth gynaliadwy, geneteg a bioleg planhigion. Addysgu.”
Esboniodd Kane fod gan ei fyfyrwyr y cyfle i weld y broses o ddewis a thyfu planhigion drostynt eu hunain, yn ogystal â sut mae gwersi bioleg yn yr ystafell ddosbarth yn cael eu cynnal ar fferm go iawn.
I ddechrau, mae ymwelwyr â MASA yn nwyrain Boulder yn teimlo ei fod yn atgoffa rhywun o'r ffermydd cyfagos, lle gallant godi archebion Amaethyddiaeth â Chymorth Cymunedol (CSA) neu stopio mewn stondinau fferm anffurfiol i brynu cynnyrch tymhorol: sgwosh, melonau, tsilis gwyrdd, blodau, a mwy. Yr hyn sy'n ei wneud yn wahanol yw tu mewn i'r ffermdy gwyn ar ymyl y fferm: y tu mewn mae siop hadau gyda jariau wedi'u llenwi â chorn lliwgar, ffa, perlysiau, blodau, sgwosh, pupurau, a grawn. Mae ystafell fach yn cynnwys casgenni enfawr wedi'u llenwi â hadau, a gasglwyd yn ofalus dros y blynyddoedd.
“Mae gwaith MASA mor bwysig i gefnogi gerddi a ffermydd lleol,” meddai Kane. “Mae Rich a gweddill staff MASA yn canolbwyntio ar addasu planhigion i’n hamgylchedd lleol unigryw a darparu hadau a phlanhigion sy’n addas ar gyfer tyfu yma.”
Mae addasrwydd, eglura, yn golygu mai dim ond o blanhigion sy'n ffynnu mewn aer sych, gwyntoedd cryfion, uchderau uchel, priddoedd clai ac amodau penodol eraill, fel ymwrthedd i bryfed a chlefydau lleol, y gellir casglu hadau. “Yn y pen draw, bydd hyn yn cynyddu cynhyrchiant bwyd lleol, diogelwch bwyd ac ansawdd bwyd, ac yn gwella'r economi amaethyddol leol,” eglurodd Kane.
Fel ffermydd eraill sydd ar agor i'r cyhoedd, mae'r fferm hadau hon yn croesawu gwirfoddolwyr i helpu i rannu'r llwyth gwaith (gan gynnwys gwaith maes a gweinyddol) a dysgu mwy am fridio hadau.
“Yn ystod tymor plannu hadau, mae gennym wirfoddolwyr yn glanhau ac yn pecynnu hadau o fis Tachwedd i fis Chwefror,” meddai Allard. “Yn y gwanwyn, mae angen help arnom yn y feithrinfa gyda hau, teneuo a dyfrio. Bydd gennym gofrestru ar-lein ddiwedd mis Ebrill fel y gallwn gael tîm cylchdroi o bobl yn plannu, chwynnu a thrin drwy gydol yr haf.”
Wrth gwrs, fel unrhyw fferm, yr hydref yw amser y cynhaeaf ac mae croeso i wirfoddolwyr ddod i weithio.
Mae gan y sefydliad adran flodau hefyd ac mae angen gwirfoddolwyr arnynt i drefnu tuswau o flodau a hongian blodau i sychu nes bod yr hadau wedi'u casglu. Maent hefyd yn croesawu pobl â sgiliau gweinyddol i helpu gyda thasgau cyfryngau cymdeithasol a marchnata.
Os nad oes gennych amser i wirfoddoli, mae'r eiddo'n cynnal nosweithiau pitsa a chiniawau fferm yn yr haf, lle gall gwesteion ddysgu mwy am gasglu hadau, eu tyfu, a'u troi'n fwyd. Mae plant ysgol lleol yn ymweld â'r fferm yn aml, ac mae rhywfaint o gynnyrch y fferm yn cael ei roi i fanciau bwyd cyfagos.
Mae MASA yn ei alw'n rhaglen "o'r fferm i'r banc bwyd" sy'n gweithio gyda chymunedau incwm isel yn yr ardal i ddarparu "bwyd maethlon" iddynt.
Nid dyma'r unig fferm hadau yn Colorado, mae banciau hadau eraill sy'n casglu ac yn cadw cnydau yn seiliedig ar yr hinsawdd yn eu rhanbarthau.
Mae Wild Mountain Seeds, sydd wedi'i leoli yn Sunfire Ranch yn Carbondale, yn arbenigo mewn hadau sy'n ffynnu mewn amodau alpaidd. Fel MASA, mae eu hadau ar gael ar-lein fel y gall garddwyr cefn geisio tyfu mathau etifeddol o domatos, ffa, melonau a llysiau.
Mae Pueblo Seed & Feed Co. yn Cortez yn tyfu “hadau organig ardystiedig, wedi’u peillio’n agored” sy’n cael eu dewis nid yn unig am eu goddefgarwch i sychder ond hefyd am eu blas gwych. Roedd y cwmni wedi’i leoli yn Pueblo nes iddo symud yn 2021. Mae’r fferm yn rhoi hadau’n flynyddol i Gymdeithas Ffermwyr Indiaidd Traddodiadol.
Mae High Desert Seed + Gardens yn Paonia yn tyfu hadau sy'n addas ar gyfer hinsoddau anialwch uchel ac yn eu gwerthu mewn bagiau ar-lein, gan gynnwys High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth a Italian Mountain Basil.
Yr allwedd i ffermio hadau llwyddiannus yw amynedd, meddai Allard, oherwydd bod yn rhaid i'r ffermwyr hyn ddewis yr ansawdd bwyd maen nhw ei eisiau. “Er enghraifft, yn lle defnyddio cemegau, rydym yn plannu planhigion cydymaith fel bod pryfed neu blâu yn cael eu denu at flodau meillionen yn hytrach na thomatos,” meddai.
Mae Allard yn arbrofi’n frwdfrydig gyda 65 o fathau o letys, gan gynaeafu’r rhai nad ydynt yn gwywo yn y gwres – enghraifft o sut y gellir dewis a thyfu planhigion ar gyfer cynnyrch gorau posibl yn y dyfodol.
Mae MASA a ffermydd hadau eraill yn Colorado yn cynnig cyrsiau i'r rhai sydd eisiau dysgu mwy am hadau sy'n wydn i'r hinsawdd y gallant eu tyfu gartref, neu roi'r cyfle iddynt ymweld â'u ffermydd a'u helpu gyda'r gwaith pwysig hwn.
“Mae gan rieni’r foment ‘aha!’ honno pan fydd eu plant yn ymweld â fferm ac yn cyffroi am ddyfodol y system fwyd leol,” meddai Allard. “Mae’n addysg gynradd iddyn nhw.”
Cofrestrwch ar gyfer ein cylchlythyr bwyd wedi'i stwffio newydd i gael newyddion bwyd a diod Denver yn syth i'ch mewnflwch.
Amser postio: 27 Rhagfyr 2024
